Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

8 (499) 404-12-44

с 9:00 до 17:00 по Москве

Продажа сырья и ингридиентов для пищевых производств

Весь ассортимент >

Глянцеватели

Глянцеватели (глазирователи) — ингредиенты, используемые для обработки поверхности желейных кондитерских изделий и выпечки. Представляют собой полирующие и антиадгезионные добавки, являющиеся дисперсиями природного воска в устойчивых к окислению растительных маслах.

Глянцеватели используют чтобы:

  • придать кондитерским изделиям блеск;
  • сделать их поверхность не липкой, чтобы избежать склеивания во время хранения и реализации;
  • предотвратить образование на поверхности изделия трещин.
  • Уменьшить уровень миграции влаги.

Глянцеватель не проникает внутрь изделия в процессе обработки и хранения. Количество, применяемого глянцевателя зависит от размера, формы, структуры изделия.

Для придания продукту более выраженного аромата в глянцеватель «Денглазирит нейтральный», непосредственно перед использованием, рекомендуем вносить ароматизаторы.

Глазирователь Денглазирит нейтральный может наносится на изделие:

  • Методом распыления на поточно-механизированных линиях, глянцеватель (глазирователь) распыляется или наносится на продукт, вращающийся в специальном барабане, при комнатной температуре. Распыление глянцевателя на поверхность продукта при его вращении позволяет контролировать количество глянцевателя и обеспечивает его равномерное нанесение (даже в случае самых сложных по форме изделий) и полировку поверхности до блеска.
  • Пульверизатором.
  • Ручным способом.

 

Глазирователь Денглазирит Нейтральный

Однородная вязкая масса.

Производитель: Зеленые линии (Россия).

Использование глянцевателей

Глазирователь Денглазирит Нейтральный К

Однородная вязкая масса, имеет естественный вкус воска.

Производитель: Зеленые линии (Россия).

Использование глянцевателей

Глазирователь Денглазирит Нейтральный N

Однородная вязкая масса.

Производитель: Зеленые линии (Россия).

Использование глянцевателей

Сухая смесь Летний вальс Глянец

Однородный порошок белого цвета с желтоватым оттенком.

Вкус и запах: легкий молочный привкус и аромат.

Производитель: Зеленые линии (Россия).

Использование глянцевателей

gliancevateli-logo

ООО «Ярпродснабсервис»

Добро пожаловать на наш сайт. Мы занимаемся продажей сырья и ингридиентов для пищевых производств. За более чем 15 лет работы нашими клиентами стали сотни различных предприятий по всей россии - дистрибьюторы, хлебозаводы, розничные сети, кондитерские, пекарни и другие розничные партнеры.

8 (499) 404-12-44

с 9:00 до 17:00 по Москве

sales.yarpss@mail.ru

ИНН 7606029530
КПП 760601001

Наш склад

Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

Широта 55 54 8 N (55.902323)
Долгота 37 58 53 E (37.981336)

Режим работы: с 9:00 до 21:00 без выходных

Оформление документов при получении товара.

Наш склад располагается за пределами МКАД, что позволяет подъезд к нему крупнотоннажных автомобилей в дневное время.