Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А
8 (499) 404-12-44
с 9:00 до 17:00 по Москве
Какао-порошок является одним из основных ингредиентов в кондитерской, хлебопекарной, молочной отраслях, а также при производстве мороженого. Широкая функциональность порошка определяет основные требования к его свойствам:
Очень часто технологический процесс не предусматривает дополнительного измельчения какао-порошка, поэтому высокая дисперсность является одним из основных показателей качества какао-порошка. При производстве глазурей с использованием различных заменителей масла какао появляются ограничения по жирности порошка, щелочности, активности липазы. Ввиду того, что многие изделия, изготовленные с использованием какао-порошка, в процессе производства не проходят термообработки, необходимо жестко контролировать микробиологические показатели используемого порошка, а также его зольность.
Учитывая все эти факторы, специалисты очень серьезно подходят к качеству данного продукта.
В ассортименте компании представлены натуральный и алкализованный какао-порошки собственной торговой марки «Денкакао».
Купаж бобов какао составлен из лучших сортов, обеспечивающих продукту великолепный Вкусоароматический профиль. Отсутствие какаовеллы, высокие микробиологические характеристики продукта обеспечиваются самым современным производственным оборудованием и новейшими технологиями.
В ассортименте также представлены алкализованные какао-порошки испанской фирмы INDCRESA. Продукты компании хорошо за-рекомендовали себя на отечественном рынке, как продукты высокого стабильного качества. PV-2, PV-5 — порошки с различной степенью алакализации. Это позволяет потребителям производить продукты с различной насыщенностью цвета и аромата какао.
Цвет: коричневый
Производитель: Guan Chong Cocoa Manufacturer (Малайзия)
Цвет: темно-коричневый
Производитель: Guan Chong Cocoa Manufacturer (Малайзия)
Цвет: светло-коричневый
Производитель: Guan Chong Cocoa Manufacturer (Малайзия)
Цвет: от светло-коричневого до темно-коричневого
Производитель: Зеленые линии (Россия)
Цвет: от светло-коричневого до темно-коричневого
Производитель: Зеленые линии (Россия)
Цвет: коричневый
Производитель: Испания
Цвет: темно-коричневый
Производитель: «INDCRESA» (Испания)
Цвет: коричневый
Производитель: Moner Cocoa S.A. (Испания)
Цвет: темно-коричневый
Производитель: Moner Cocoa S.A. (Испания)
Цвет: темно-коричневый
Страна производитель: Испания
Цвет: темно-коричневый
Страна производитель: Испания
Цвет: темно-коричневый.
Производитель: ООО «Зеленые линии» (Россия).
Цвет: темно-коричневый.
Производитель: ООО «Зеленые линии» (Россия).
Цвет: темно-коричневый
Производитель: ADM Cocoa В.V. (Гана)
Цвет: темно-коричневый
Производитель: ADM Cocoa В.V.
Цвет: темно-коричневый
Производитель: Cargill (Нидерланды)
ООО «Ярпродснабсервис»
Добро пожаловать на наш сайт. Мы занимаемся продажей сырья и ингридиентов для пищевых производств. За более чем 15 лет работы нашими клиентами стали сотни различных предприятий по всей россии - дистрибьюторы, хлебозаводы, розничные сети, кондитерские, пекарни и другие розничные партнеры.Наш склад
Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А
Широта 55 54 8 N (55.902323)
Долгота 37 58 53 E (37.981336)