Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

8 (499) 404-12-44

с 9:00 до 17:00 по Москве

Продажа сырья и ингридиентов для пищевых производств

Весь ассортимент >

Стартовые культуры AIBI®

Стартовые культуры созданы на основе собственной коллекции микроорганизмов НПО «Зеленые линии».

Штаммы, входящие в состав стартовых культур, относятся преимущественно к молочнокислым микроорганизмам, выделенным селекционным путем из таких продуктов как мука, самоквасные кисломолочные продукты, цветы, поверхности фруктов и овощей. Собственная коллекция микроорганизмов насчитывает порядка 2500 тысяч производственно-ценных штаммов с изученными свойствами. Из них примерно 300 штаммов используется в разработках стартовых культур.

Практически весь процесс селекции проводится на автоматизированной станции, которая состоит из двух аналитических узлов, включающих в себя роботизированную станцию и масс-спектрометр. Установка роботизированной станции позволяет обеспечить полную автоматизацию при проведении микробиологических работ: разведение проб и реагентов, их дозация, инкубирование при заданной температуре, снятие показателей роста микроорганизмов, обработка и получение результатов в графической и электронной форме. Автоматизация трудоемких процессов продиктована тем, что уровень выполняемых в настоящее время работ в рамках существующего отдела разработок становится все более сложными и требует высокой точности, быстроты при обработке больших массивов данных.

Масс-спектрометр предназначен для видовой идентификации микроорганизмов. Благодаря этим уникальным приборам возможен детальный анализ смеси микроорганизмов, включающий в себя идентификацию, процентное соотношение, и сравнительное определение ряда биохимических свойств анализируемых микроорганизмов.

Использование стартовых культур

Стартовая культура AiBi серии Lb 3.11 B

Однородный порошок от кремового до светло-коричневого цвета.

Производитель: Зеленые линии (Россия)

Использование стартовых культур

kulturi-logo

ООО «Ярпродснабсервис»

Добро пожаловать на наш сайт. Мы занимаемся продажей сырья и ингридиентов для пищевых производств. За более чем 15 лет работы нашими клиентами стали сотни различных предприятий по всей россии - дистрибьюторы, хлебозаводы, розничные сети, кондитерские, пекарни и другие розничные партнеры.

8 (499) 404-12-44

с 9:00 до 17:00 по Москве

sales.yarpss@mail.ru

ИНН 7606029530
КПП 760601001

Наш склад

Московская область, Щёлково, район
Жегалово, ул. Московская, д 68 А

Широта 55 54 8 N (55.902323)
Долгота 37 58 53 E (37.981336)

Режим работы: с 9:00 до 21:00 без выходных

Оформление документов при получении товара.

Наш склад располагается за пределами МКАД, что позволяет подъезд к нему крупнотоннажных автомобилей в дневное время.